Jaké standardy kvality musí vykupované suroviny splňovat?
Dodávaný tuk musí splňovat klasifikaci vedlejších živočišných produktů kategorie 3. Detaily se dozvíte v našem Slovníku pojmů. A pokud si nejste jistí, rovnou se na nás obraťte, rádi vám poradíme.
Související stránky
Související otázky
Jaké jsou požadavky na balení a označení dodávaných surovin?
Poskytujeme vlastní kontejnery (big boxy), které dodáváme výměnou „plný za prázdný“. Prázdné big boxy vám přivezeme a plné si odvezeme vlastní dopravou. Přijímáme i mrazený tuk na paletách. Obaly přepravující vedlejší živočišné produkty (VŽP) kategorie 3 musí být označeny výrazným a čitelným nápisem „Není určeno k lidské spotřebě“. Zároveň musí nést označení "Vedlejší živočišný produkt kategorie 3". Více informací naleznete na stránkách Státní veterinární správy ČR.
Jaký typ materiálu VŽP kategorie 3 vykupujete?
Obecně tuk bez šlach a kůží, bez kostí, s minimálním podílem masa. Konkrétně vykupujeme vepřové sádlo, hovězí lůj, drůbeží tukovou surovinu a skopový lůj. Přijímáme tuk mrazený nebo chlazený.
- Hovězí tuk: vnitřní lůj, ořezový lůj
- Vepřový tuk: plstní sádlo, střevní sádlo, kruponové sádlo, hřbetní sádlo, případně i další části s vyšším obsahem tuku.
- Drůbeží tuková surovina
- Skopový lůj