Vedlejší živočišné produkty kategorie 2
Zpracované produkty kategorie 2 (Category 2 ABP = Animal By-Products) se mohou využít v biopalivech nebo bioplynu. Jsou to materiály, které představují střední riziko a musí se s nimi manipulovat a zpracovávat je s opatrností, aby se zabránilo šíření nemocí a kontaminaci.
Vedlejší živočišné produkty kategorie 2 zahrnují materiály, které nejsou vhodné pro lidskou spotřebu a představují střední riziko pro zdraví veřejné i zdraví zvířat. Náš průvodce se zaměřuje na to, co VŽP kategorie 2 zahrnuje, metody správného zacházení a zpracování a regulační rámec zajišťující jejich bezpečnou likvidaci vzhledem k jejich střednímu riziku.
Co patří do VŽP kategorie 2?
VŽP kategorie 2 zahrnuje materiály, které sice nejsou tak vysoce rizikové jako ty z kategorie 1, ale stále vyžadují pečlivou manipulaci a zpracování:
- Hnůj a obsah trávicího traktu a další podobný odpad ze zvířat.
- Uhynulá zvířata: ta, která nebyla poražena pro lidskou spotřebu, s výjimkou materiálů kategorie 1.
- Produkty obsahující pozůstatky veterinárních léčiv: v množstvích přesahujících povolené limity pro výrobu potravin.
- Materiál kontaminovaný environmentálními znečišťujícími látkami: tj. kontaminované látkami jako těžkými kovy nebo jinými znečišťujícími látkami.
Metody zpracování a manipulace
Při zpracování a zacházení s VŽP kategorie 2 musí být dodrženy přísné postupy, aby byla zajištěna bezpečnost a shoda s předpisy:
Sběr a přeprava
- Speciální kontejnery: Materiály kategorie 2 musí být sbírány a přepravovány ve vhodných, správně označených kontejnerech.
- Označení: Kontejnery musí být jasně označeny jako VŽP kategorie 2, aby se předešlo náhodnému nesprávnému použití.
Zpracování a likvidace
- Tavení: Vedlejší živočišné produkty kategorie 2 mohou být zpracovány jen ve schválených tavičských závodech, kde je materiál ošetřen s cílem odstranit patogeny a kontaminanty.
- Kompostování a výroba bioplynu: Některé materiály kategorie 2 mohou být bezpečně kompostované nebo použité k výrobě bioplynu.
- Spalování: Jako alternativní metoda likvidace pro určité materiály kategorie 2, která zajišťuje jejich úplné zničení.
Regulace a kontrola kvality
EU stanovila komplexní předpisy pro správu kategorie 2:
- Sledovatelnost: Zajišťuje, že všechny materiály kategorie 2 jsou sledovatelné od jejich původu až po konečnou likvidaci.
- Hygienické standardy: Přísné hygienické postupy jsou tu od toho, aby se předešlo kontaminaci během manipulace a zpracování.
- Metody likvidace: Specifické pokyny pro tavení, kompostování, výrobu bioplynu a spalování, které zajišťují bezpečnou likvidaci.
- Inspekce a shoda: Pravidelné inspekce a audity zajišťují, že zařízení splňují všechny regulační požadavky.
Dopad na životní prostředí
Správné řízení a likvidace kategorie 2 jsou klíčové pro ochranu životního prostředí. Řízené zpracovatelské metody jako tavení, kompostování a výroba bioplynu minimalizují riziko přenosu nemocí a kontaminace životního prostředí.