Kruponové sádlo – označované také jako škrabky, kruponový tuk nebo kruponové škrabky – je specifický druh vepřového tuku získávaný ze stažených vepřových kůží kruponů.

Tento druh sádla je specifický obsahem štětin a podkožního vaziva, které se dostávají do produktu během zpracování kůže. Právě přítomnost štětin a podkožního vaziva může mít za následek nižší výtěžnost ve srovnání s ostatními typy sádla.

Přesto v PEPITO škrabky běžně vykupujeme a naplňujeme tak 100% principy cirkulární ekonomiky. Samozřejmě musí kruponové sádlo splňovat parametry (veškeré hygienické a bezpečnostní normy) vedlejšího živočišného produktu kategorie 3.

Zajímá vás výkupní cena? Neváhejte, napište nám

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Související stránky