Kruponové sádlo (škrabky)

Kruponové sádlo – označované také jako škrabky, kruponový tuk nebo kruponové škrabky – je specifický druh vepřového tuku získávaný ze stažených vepřových kůží kruponů.

Tento druh sádla je specifický obsahem štětin a podkožního vaziva, které se dostávají do produktu během zpracování kůže. Právě přítomnost štětin a podkožního vaziva může mít za následek nižší výtěžnost ve srovnání s ostatními typy sádla. Přesto v PEPITO škrabky běžně vykupujeme a naplňujeme tak 100% principy cirkulární ekonomiky. Samozřejmě musí kruponové sádlo splňovat parametry (veškeré hygienické a bezpečnostní normy) vedlejšího živočišného produktu kategorie 3.

Související stránky

Související produkty

Tavený vepřový tuk kategorie 3

Tavené vepřové sádlo

Volné mastné kyseliny 0,6 - 5% FFA
Kategorie kat. 3 (VŽP)
Vlastní výroba Vlastní výroba Specializujeme se na zpracování vedlejších živočišných produktů kategorie 3. Naše produkty jsou kvalitní tavený živočišný tuk a sušená masová moučka. Naše výhody Naše výhody Mezi ty hlavní patří strategická poloha v srdci Evropy přímo na dopravní tepně. Díky tomu se dostávají naše výrobky zákazníkům po celém kontinentu snadno a rychle. Vstřícnost Vstřícnost Klienti i dodavatelé si chválí naši vstřícnost a spolehlivost. Máte i vy zájem o spolupráci? Neváhejte nás kontaktovat a zeptat se na vše, co vás zajímá.