Masokostní moučka

Masokostní moučka (MBM, anglický překlad Meat and Bone Meal) je produkt odvozený z vedlejších živočišných produktů kategorie 1 a kategorie 2. Hlavními složkami jsou zbytky masa a kostí, které zůstávají po porážce a zpracování zvířat. 

Produkt odvozený z vedlejších živočišných produktů kategorie 1 a kategorie 2. Tento materiál je běžně používán v různých průmyslových aplikacích. Proces zahrnuje vaření, mletí a sušení živočišných tkání, aby se vytvořila jemná a homogenní moučka. Tavení přetváří jinak nepoužitelné materiály na výživnou moučku s mnoha aplikacemi. Tím MSM přispívá k efektivnímu využití surovin a udržitelnosti.

Kategorie vedlejších živočišných produktů pro výrobu MBM

Vedlejší živočišné produkty používané pro výrobu MBM se klasifikují do 2 hlavních kategorií na základě úrovně rizika:

Výrobní proces

Výroba MSM zahrnuje několik kroků:

  1. Sběr: Vedlejší živočišné produkty, jako jsou kosti, vnitřnosti a odřezky masa, se shromažďují z různých zdrojů.

  2. Mletí: Suroviny se melou na menší kousky pro usnadnění efektivního tepelného zpracování.

  3. Tepelné zpracování: Mleté materiály se taví při vysokých teplotách, aby se odstranila vlhkost a zlikvidovaly patogeny. (Tato fáze také odděluje tuk od proteinových a kostních složek.)

  4. Lisování a odstředění: Vařený materiál se lisuje, aby se odstranil nadbytečný tuk, který se poté odděluje centrifugací.

  5. Sušení: Zbývající pevný materiál se suší, aby se snížil obsah vlhkosti, což vede ke stabilnímu, trvanlivému produktu.

  6. Mletí: Sušený materiál se mele na jemnou moučku, která se následně balí pro různé použití.

Aplikace masokostní moučky

  • Zlepšení půdy: MBM je bohatá na dusík, fosfor a vápník, což z ní dělá efektivní organické hnojivo, které zlepšuje úrodnost půdy a podporuje růst rostlin.

  • Výroba bioplynu: Bioplyn se poté obvykle využívá k výrobě elektřiny, tepla nebo jako palivo pro vozidla s upravenými motory na zemní plyn.

Poznámka: Využití masokostní moučky je závislé na kategorii (1, 2, 3) a je určené evropskou legislativou. Ta přesně vymezuje, na co lze masokostní moučku z různých kategorií využít, a striktně zakazuje její použití tam, kde by mohly představovat riziko pro veřejné zdraví.

Nutriční složení

Nutriční hodnota MBM je charakterizovaná vysokým obsahem bílkovin a minerálních látek. Typické složení zahrnuje:

  • Bílkoviny: 48–52 %

  • Popel: 33–35 %

  • Tuk: 8–12 %

  • Vlhkost: 4–7 %

Vlastní výroba Vlastní výroba Specializujeme se na zpracování vedlejších živočišných produktů kategorie 3. Naše produkty jsou kvalitní tavený živočišný tuk a sušená masová moučka. Naše výhody Naše výhody Mezi ty hlavní patří strategická poloha v srdci Evropy přímo na dopravní tepně. Díky tomu se dostávají naše výrobky zákazníkům po celém kontinentu snadno a rychle. Vstřícnost Vstřícnost Klienti i dodavatelé si chválí naši vstřícnost a spolehlivost. Máte i vy zájem o spolupráci? Neváhejte nás kontaktovat a zeptat se na vše, co vás zajímá.