Metoda 6 (zpracování VŽP)

Metoda 6 zpracování vedlejších živočišných produktů (VŽP), jak je definována v předpisech EU, je klíčová pro správu vedlejších produktů kategorie 3 pocházejících z vodních živočichů nebo vodních bezobratlých. Tato metoda zajišťuje bezpečné a efektivní ošetření VŽP, minimalizuje rizika pro veřejné i zvířecí zdraví a dodržuje přísné předpisy EU.

Technické detaily metody 6

1. Snížení velikosti částic: Vedlejší živočišné produkty musí být zmenšeny na velikost částic nepřesahující 50 nebo 30 mm podle aplikování tepelného zpracování. Po zmenšení musí být vedlejší produkty smíchány s kyselinou mravenčí, aby se snížilo a udrželo pH na hodnotě 4 nebo nižší. Směs musí být před dalším ošetřením uskladněná po dobu minimálně 24 hodin.

2. Tepelné zpracování: Směs musí být následně zahřáta na:

   • Jádrovou teplotu alespoň 90 °C po dobu minimálně 60 minut nebo

   • jádrovou teplotu alespoň 70 °C po dobu minimálně 60 minut.

   • Při použití kontinuálního systému průtoku musí být postup produktu přes tepelný konvektor řízený mechanickými příkazy, které omezují jeho posun a zajišťují dostatečnou dobu a teplotu cyklu.

3. Dávkové nebo kontinuální systémy: Zpracování může probíhat v dávkových nebo kontinuálních systémech, což umožňuje flexibilitu provozu.

4. Regulační shoda: Dodržování těchto zpracovatelských standardů zajišťuje, že ošetřené VŽP jsou bezpečné pro následné použití, například při výrobě energie, hnojiv nebo jiných technických aplikacích.