Metoda 5 (zpracování VŽP)

Metoda 5 pro zpracování vedlejších živočišných produktů zahrnuje specifické postupy pro jejich ošetření, aby bylo zajištěné jejich bezpečné řízení a využití v souladu s předpisy EU.

Metoda 5 zpracování vedlejších živočišných produktů (VŽP) zahrnuje specifické postupy pro jejich ošetření, aby bylo zajištěno bezpečné řízení a využití. Tato metoda se zaměřuje na zpracování VŽP způsobem, který minimalizuje zdravotní rizika pro lidi i zvířata, přičemž se přísně dodržují bezpečnostní normy.

Technické detaily metody 5

  1. Snížení velikosti částic: VŽP musí být pomocí vhodného zařízení zpracovány na částice ne větší než 20 milimetrů. Účinnost zařízení musí být kontrolována denně a stav zaznamenáván. Pokud jsou nalezeny větší částice, musí být proces zastaven a zařízení opraveno, než se může ve zpracování pokračovat.

  2. Tepelné zpracování a lisování: Po snížení velikosti částic musí být VŽP zahřáty, dokud nekoagulují. Následně je materiál lisován, aby se odstranil tuk a voda z proteinového materiálu. Ten musí být poté dále zahříván na konkrétní teploty:

    • Více než 80 °C po dobu aspoň 120 minut

    • Více než 100 °C po dobu aspoň 60 minut

  3. Zpracovací systémy: Zpracování může probíhat v dávkových nebo kontinuálních systémech, což poskytuje flexibilitu při operacích.

  4. Regulační shoda: Dodržování těchto zpracovatelských standardů zajišťuje, že zpracované VŽP jsou bezpečné pro jejich následné použití, například pro výrobu energie, hnojiv nebo jiné technické aplikace.

Kontaktujte nás

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
Vlastní výroba Vlastní výroba Specializujeme se na zpracování vedlejších živočišných produktů kategorie 3. Naše produkty jsou kvalitní tavený živočišný tuk a sušená masová moučka. Naše výhody Naše výhody Mezi ty hlavní patří strategická poloha v srdci Evropy přímo na dopravní tepně. Díky tomu se dostávají naše výrobky zákazníkům po celém kontinentu snadno a rychle. Vstřícnost Vstřícnost Klienti i dodavatelé si chválí naši vstřícnost a spolehlivost. Máte i vy zájem o spolupráci? Neváhejte nás kontaktovat a zeptat se na vše, co vás zajímá.