Metoda 1 (zpracování VŽP)

Metoda 1 zpracování živočišných vedlejších produktů (VŽP) podle regulací Evropské unie je klíčová pro efektivní řízení živočišných vedlejších produktů. Tato metoda zahrnuje:

• Postupy manipulace: Podrobné protokoly pro sběr, přepravu a počáteční manipulaci s VŽP.

• Procesy ošetření: Specifické ošetření k omezení rizika kontaminace a zajištění bezpečného použití VŽP. Mezi ně patří:

  • tepelné ošetření

  • chemické ošetření

  • fyzikální separační techniky

• Regulační shoda: Dodržování regulací EU, které vymezuje schválené postupy a bezpečnostní opatření.

• Bezpečnostní opatření: Implementace přísných bezpečnostních protokolů k ochraně veřejného zdraví a životního prostředí.

Metoda 1 je navržena tak, aby transformovala vedlejší živočišné produkty na použitelné produkty – ruku v ruce s minimalizací zdravotních rizik a zajištěním shody s bezpečnostními standardy.

Technické detaily metody 1

• Snížení velikosti částic: Živočišné vedlejší produkty musí být zredukovány na velikost částic maximálně 50 milimetrů před zpracováním.

• Tepelné ošetření: Zredukované materiály musí být zahřáté na jádrovou teplotu alespoň 133 °C po dobu minimálně 20 minut bez přerušení, pod tlakem alespoň 3 bary. To zajišťuje důkladnou sterilizaci.

• Podmínky tlaku: Tlak musí být generován odstraněním veškerého vzduchu ze sterilizační komory a jeho nahrazením párou, čímž se vytváří prostředí nasycené párou.

• Zpracovatelské systémy: Zpracování může probíhat v dávkových nebo kontinuálních systémech. To zajišťuje flexibilitu v operacích.

• Ověření: Účinnost zařízení pro snižování velikosti částic musí být denně kontrolována a stav zaznamenáván. Pokud jsou nalezeny větší částice, musí být proces zastaven a zařízení být před obnovením opraveno.